Archive for the 'helyi' Category

A friss kávé bringán érkezik: mobil öko-kávézó NY-ban

Bookmark and Share

Nem is olyan régen volt, amikor otthon reggelente nekiálltunk kézzel darálni friss kávét a kotyogósba. Ma már ellustultunk ehhez a mindennapos rituáléhoz, de hétvégente mégis megéri, már csak a darálás közben terjengő illat miatt is. Az pedig, hogy a McCafék és Starbucksok korában egy kávézóban darálják nekünk kézzel a kévét, hát ennél is nagyobb elhatározást kíván.

Ez úgy tűnik megvan azokban a brokklyni fiúkban, akik a Kickstand nevű mobilkávézóban darálnak – és tekernek. Ugyanis ez a kávézó egy kézi -és bringameghajtású létesítmény. Mint mondják, ők kínálják NYC legjobb kávéját a legkisebb környezetterhelés mellett. Mivel mind a szállításra, mind a minimálisan szükséges energiaellátásra a kerékpárjukat használják, ez a terhelés valóban nullához közelít.

A Kickstand kávézó mindig más pontján tűnik fel a városnak (pl. közösségi eseményeken, rendelésre is), és egy csésze kávé – akár hideg vagy meleg – 2.5 $-ba kerül, egyedi filterrel előállítva. Mint az egyik “üzemeltető” kifejtette: mindannyian nagy bringások, és nagy kávéimádók, így a két “hobbi” ebben a kezdeményezésben találkozott. A mobilkávézó közösségteremtő erejét is fontosnak tartják, hiszen így szabadtéren, mindig változó helyszíneken hozhatnak össze embereket – jóval többre, mint egy presso lehörpintése.

És hogy éppen hol kávézhatsz velük, ha NY-ban jársz? Kövesd Twitter oldalukat!

Reklámok

Bajban a Nílus-delta – Top-design Agropolis a megoldás?

A Nílus-delta környékén (is) nagy baj van, erre már egy ideje figyelmeztetnek a kutatók. A felmelegedés hatására emelkedik a vízszint (20 cm-t 100 év alatt), a sós víz pedig nagyon komoly problémák elé állítja az ott élőket. Mind mezőgazdasági, mind turisztikai szempontból. Ráadásul Kairó és Alexandria környéke egyre népesebb, a terület nem képes fenntartani önmagát, Egyiptom egyre nagyobb mértékű élelmiszer-importra kényszerül.

Egy olasz tervező most nem akármilyen design-ötlettel rukkolt elő, valódi sci-fibe illő városmodellt vetett papírra. Marjan Colletti „Khataba” (Al Jadida)-terve nem más, mint egy „agropolis”, azaz egy félig urbánus, félig mezőgazdasági jellegű település.

A hangsúly természetesen az élelmiszer termelésen van, de emellett minden más szükséges infrastruktúra is rendelkezésre állna, így pl. iskolák, kulturális –és egyéb kereskedelmi intézmények. Khatabát és Kairót  egy gyorsvonat kötné össze, mindössze 30 perces menetidővel.

A városmodell teljesen önfenntartó módon működne, természetesen üvegházhatású gázok kibocsátása nélkül. Újrahasznosított hulladékot is használnának, így például háztartási szemetet, szennyvizet, amelyet pl. a környező földeken hasznosítanák ismét. A működtetésben a legnagyobb hangsúlyt a napenergia kapná, amelyben arrafelé ugyebár nincs hiány.

Azonban még ezt is fokoznák, az épületek homlokzata a tervek szerint ugyanis egy speciális új fejlesztésű, kvázi generátorként működő bevonattal készülne (kezelt/festett üvegfelületből, otikai kábelekből kialakított, sejtszerűen elhelyezett napelemek).

Mivel az egyik legnagyobb probléma az élelmiszer-beszerzés, ezért a terv lényege a fenntartható, környezetbarát élelmiszer előállítás, csak egy példa: a kör alakú termőföldeket állítólag gazdaságosabb lesz öntözni. További zöld szempont a termékek helyben való előállítása és fogyasztása is, hiszen így azokat nem kell utaztatni, főleg nem importálni.

A tervező szerint ez egyben a legfőbb vonzó tulajdonsága az agropolisnak földművesek, különböző iparosok szempontjából, hiszen itt helyben értékesíthetik, amit helyben termelnek meg. A tervező kimondottan számít a tehetősebb városlakókra is, akik a szennyezett Kairóból és Alexandriából így egy egészségesebb, zöldebb és modernebb környezetbe költözhetnének.

Szép tervek, nem vitás, bár a pár évvel ezelőtt kairói látogatás alapján ma elég nehezen tudok elképzelni egy ilyen űrközpont-szerű várost valahol a folyó-deltában… A finanszírozásáról már nem is beszélve.

Guruló farm, helyi piac, infoközpont és látványkonyha – egyben, Chicagóban

Többfunkciós design-utánfutó segíti a helyi élelmiszerek és a lakosok egymásra találását Chicagóban

Praktikus, látványos és minden szereplőnek előnyös kezdeményezést hozott szó szerint (vászon)tető alá egy chicagoi alternatív designiskola, az Archeworks. Miután az iskola hallgatói helyi farmereknél, közösségi kertészetekben (itthon kevéssé elterjedt, ún. community gardens-ben) önkénteskedtek, a tapasztalatokból született ötletek sokasága egy többfunkciós utánfutó formájában egyesült.

Ahogyan arról a New York-i Architect’s Newspaper is hírt adott, a Mobile Food Collective (MFD) névre keresztelt szerkezetben nem kevesebb dolog egyesül, mint egy farm (ill. az ahhoz szükséges eszközök), egy helyi termelők által működtetett piac, kiállítótér/infoközpont, és egy kitűnő látványkonyha.

Az idei Velencei Biennálén is látható közösségi utánfutóval a műhely célja lényegben a design és a helyi kezdeményezések, helyi közösségek összekapcsolása volt, ráadásul Chicago egyik kiválasztott városrésze kiváló terepnek is bizonyult a minta-projekt elindításához.

A városrészben számos olyan szabad földterület található – akár zsebkendőnyi méretű, akár focipálya nagyságú – amely alkalmas helyi élelmiszertermesztésre, paradicsompalántáktól kezdve a nagyobb helyigényű terményekig.

Az utánfutó járja a környéket, kínálja a helyben termesztett friss élelmiszereket. Emellett vetőmagot, a termesztéshez szükséges egyéb alap-eszközöket, s nem utolsósorában jó tanácsokat is nyújt az érdeklődőknek.

Arról nem is beszélve, hogy aki csupán jót, frisset, helyit és egészségeset akar enni, az is megtalálja számításait a guruló farm-piacnál.

Az ötlet nem rossz, a rendszeres hétvégi fagyiskocsi kolompolás helyett hasonló utánfutókat mi is szívesebben látnánk Budapest utcáin.


Kövess minket!


Facebook

Twitter

Ide írj nekünk!

greenpolis@gmail.com

HVG Goldenblog 2010 – 4. helyezés

Twitter

Hiba: a Twitter nem válaszol. Kérlek várj néhány másodpercet, mielőtt frissítenéd az oldalt.

Iratkozz fel, és minden zöldségről frissen értesítünk!

Csatlakozz a 11 követőhöz

Reklámok

%d blogger ezt kedveli: